50 g Butter
100 g Schokolade 70%
50 Mehl
50 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
40 g Zucker
1 P. Vanillezucker
1,5 TL Backpulver
2 Eier
100 g Apfelbrei
2 EL Amaretto
80 g Marzipan
30 g Mandelplättchen
1 EL Puderzucker
Backofen auf 180° vorheizen. Butter mit der Schokolade im Wasserbad schmelzen. Marzipan in kleine Stücke schneiden. Trockene Zutaten mischen. Eier, Apfelbrei und Amaretto unter die Butter-Schoko-Mischung rühren, mit den trockenen Zutaten verrühren. In eine gefettete, gemehlte Form geben (ca. 20x20 cm). Marzipan und Mandelplättchen darüber verteilen, Puderzucker darüber streuen. 30 min backen, nach 25 min eventuell abdecken.