200g Butter

1 Tasse Zucker

1 Ei

3 Eigelb

Vanillearoma

1 EL geriebene Zitronenschale

3 Tassen Mehl

Backpulver

Salz

Butter, Zucker, Ei, Eigelbe, Vanille und Zitronenschale verrühren. Mehl und Backpulver sieben und unterheben. Der Teig muss sich von der Schüssel lösen. Auf der Arbeitsfläche durchkneten. 2/3 des Teigs als Boden in der gebutterten Form verteilen. Marmelade oder Dulce de leche darüber verteilen. Den restlichen Teig im Streifenmuster darüber legen. Bei 230° 30 min backen.