125 ml warmes Wasser
300 g Mehl 550
1 TL Zucker
7 g Trockenhefe
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Salz
25 g geschmolzene Butter
150 g Joghurt
Aus allen Zutaten einen Hefeteig kneten, 1 h gehen lassen. Bei mittlerer Hitze in der Pfanne 2-3 min von jeder Seite backen. Nach Belieben mit geschmolzener Butter und frisch gehacktem Koriander bepinseln.