4 Äpfel
200 ml Weißwein
Zucker, Zimt
100 g Butterkekse
100 g Vanillecreme
250 g Mascarpone
Die Äpfel schälen, in dicke Scheiben schneiden und im Weißwein mit etwas Zucker und Zimt weich kochen. Vanillecreme mit Mascarpone verrühren. In Form Butterkekse legen, mit Kaffee und Likör beträufeln, darüber erst die Apfelscheiben und dann die Creme geben. Kalt stellen.