1 EL Erdnussmus

2 EL Pflaumenmus

1 EL Reisessig

1 EL Sojasauce

1/2 TL geröstetes Sesamöl

1 EL thailändische Chilisauce

1 EL Melasse

2 TL Fünf-Gewürze-Pulver (Sernanis, Nelke, Sichuanpfeffer, Fenchelsamen, Zimt)

nach Belieben: geriebener frischer Knoblauch oder Knoblauchpulver

Alle Zutaten bei leichter Hitze unter Rühren erwärmen und glatt rühren.