2 EL Olivenöl

2 EL Dijonsenf

2 EL Honig

1 EL Balsamico

2 große Gemüsezwiebeln

Salz, Pfeffer

Öl, Senf, Honig und Balsamico verrühren. Zwiebeln schälen und in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Auf beiden Seiten mit Öl bepinseln und salzen und pfeffern. Auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen und im Ofen unter dem Grill backen, bis sie halb gar sind, dabei einmal wenden. Dann die Zwiebeln mit der Sauce bepinseln und weiter backen, bis sie gar sind (schön weich, sie sollten aber nicht zerfallen). Dabei wiederholt wenden und mit der Sauce bestreichen. Man kann auch Salz und Pfeffer direkt in die Sauce geben und die Zwiebeln darin wenden und dann grillen.