pro Person mind. 300g Kartoffeln in kleine Würfeln
1 große Zwiebel pro Person, klein gewürfelt
Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Majoran, Knoblauch, Essig, Thymian, Rosmarin, Salz
Brühe, saure Sahne/Schmand, Mehl
Fleischwurst
Zwiebeln in Öl andünsten, Kartoffel dazu geben, ebenfalls kurz anbraten, alle Gewürze außer dem Essig dazu geben, mit Brühe aufgießen und weich kochen. Sahne und Essig dazu geben, eventuell mit etwas Mehl andicken, die gewürtfelte Fleischwurst dazu geben.