1/4 Eisbergsalat

1 kleines Glas Sellerie

1 kleine Dose Mais

200 g gekochter Schinken

1 kleine Dose Ananas

1 Karotte

200 g Gouda

1 kleine Dose Pilze

1-2 Stangen Lauch

5 Eier

2 Stangen Sellerie

1 Apfel

2 Frühlingszwiebeln

für das Dressing:

1 kl. Glas Miracle Whip

1 Becher saure Sahne

2 EL Essig

2 TL Senf

Salz, Pfeffer

Milch, Kondensmilch

Die Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und grob raffeln. Den Eisbergsalat putzen, klein schneiden, waschen und gut abtropfen lassen. Sellerie, Mais und Pilze abtropfen lassen. Schinken, Ananas und Pilze klein schneiden. Die Karotte und den Apfel schälen und grob reiben. Den Gouda grob reiben. Lauch putzen und in dünne Ringe schneiden, ebenso Sellerie und Frühlingszwiebeln. Alle Zutaten für das Dressing verrühren, dabei soviel Milch bzw. Kondensmilch zugeben, bis es dickflüssig ist. Alle Zutaten für den Salat bis auf die Frühlingszwiebeln in einer großen Glasschüssel der Reihe nach schichten, dann das Dressing darüber geben und mit einem Schaschlikspieß in den Salat stechen, damit das Dressing etwas nach unten fließt. Zur Dekoration mit Frühlingszwiebelringen bestreuen. Mind. über Nacht, besser 24 h durchziehen lassen. Vor dem Servieren durchmischen.