2 EL Walnüsse/Haselnüsse/Mandeln

3 EL Semmelbrösel

1 Knoblauchzehe

Salz

2 EL Olivenöl

2 EL mildes Nussöl

1 großer Bund gemischte Kräuter (Sauerampfer, Liebstöckl, Borretsch, Basilikum, Minze)

Pfeffer

Nüsse, Knoblauch und Kräuter fein hacken. Nüsse, Knoblauch und Brösel in einer Pfanner in Olivenöl braun rösten. Kräuter untermischen. Pasta kochen, abgießen, in die Pfanne geben, salzen, pfeffern und Nussöl untermischen. Nach Belieben mit Parmesan servieren.