2 Portionen Lachsfilet

je 1/2 rote und gelbe Paprika

1/2 Bund Frühlingszwiebeln

frische Chilischote

2 EL Olivenöl

Saft 1/2 Zitrone

Salz, Pfeffer

Paprika, Frühlingszwiebel und Chilischote putzen, waschen und in Stücke schneiden. In einem Bräter mit Olivenöl und Zitronensaft mischen, salzen und pfeffern. Lachfilets waschen, trocken tupfen, in den Bräter geben und alles mischen. Lachfilet mit der Hautseite nach oben auf das Gemüse legen. Unterm Grill im Ofen bei starker Hitze ca. 14 min grillen, dann die Huat abnehmen und anders herum auf das Filet legen, salzen, nach Belieben würzen und weitere 5 min grillen.