für 2 Portionen

1 Packung Räuchertofu

3 EL Sojasauce

2 EL Austernsauce

1 EL Reisessig

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Chilipaste

2 EL Speisestärke

Kokosöl

Tofu in Würfel schneiden und mit einem Küchentuch gut trocken, dabei etwas pressen. Für die Marinade alle Zutaten außer der Stärke gut verrühren, die Tofuwürfel untermischen. Einige Stunden im Kühlschrank marinieren lassen. Kokosöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Tofu aus der Marinade nehmen (es kann noch viel Marinade dran bleiben), mit der Stärke vermengen, in der Pfanne von allen Seiten kross anbraten. Zu Reis und süß-saurem Gemüse servieren. Die restliche Marinade kann man ebenfalls dazu servieren.