15 Stk. Toffifee tiefgefroren
100 g Zucker
300 g Milch
200 g Sahne
2 Eigelb
200 g Wodka
Toffifees mit etwas Milch im kleinen Braunmixer sehr fein pürieren, durch ein Sieb streichen. In einen hohen Topf geben, restliche Milch, Sahne und Zucker dazu geben, gut mit dem Zauberstab durchmixen. Auf 40 Grad erhitzen, Eigelb unterrühren und auf 85 Grad erhitzen. Vom Herd nehmen, Wodka unterrühren, heiß in Flaschen abfüllen.