Chili-Paprika-Sauce
Eine mild-fruchtige Sauce, die sich vor allem zum Dippen mit Rohkost, zum Aufpeppen von Joghurt oder Quark und als schnelle Pasta-Sauce eignet. Die erste Abfüllung wurde mit selbstgezogenen roten Paprika aus Kärnten gemacht, daher der Name. Leider waren das nicht allzu viele und sehr kleine Paprika, so dass weitere Abfüllungen nur den Namen tragen, aber keine Herkunftsbezeichnung in Anspruch nehmen.
Zutaten: Paprika, Chilischoten, Knoblauch, Olivenöl, Reisessig, Gewürze, Zucker, Salz, Sorbinsäure
Abfüllung Okt./Nov. 2012, MHB Ende 2013
StR Feinkost, 63654 Büdingen